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《发酵的时光:一部腌渍在瓮里的朝鲜半岛滋味史》 / JF / 其它

...隐藏着一个民族五千年的沉重与坚韧。<br>本书带领读者穿越时光,揭开韩食鲜为人知的身世之谜。从史前时代为了抵御西伯利亚寒风而发明的「瓮(Onggi)」,到朝鲜王朝儒家礼教下严肃的「独桌」...

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